Onze kookclub is een zelfstandige afdeling van "Cuisine Culinaire Nederland" waar vele Nederlandse kookclubs bij aangesloten zijn. Cuisine Culinaire Nederland is angesloten bij de "Conféderation Culinaire International" die in Zwitserland zijn hoofdvestiging heeft.

De afdeling West Brabant is een afdeling met een eigen kookstudio waarin gekookt wordt door 20 heren en 5 dames groepen. Momenteel telt onze afdeling 350 enthousiaste hobby koks. Een achttal vrienden begon in 1979 in Roosendaal in een schoolgebouw met het maandelijks koken van een menu. Al snel werd er in Oud Gastel een ruimte gehuurd, verbouwd en als keuken in gebruik genomen. In 2002 werd het gebouw aangekocht en grondig verbouwd.
Onze vereniging is een kookclub voor mannen / vrouwen ( niet gemengd ) die het koken tot een hobby willen maken. Alle leden koken éénmaal per maand. De opzet van de Cuisine Culinaire Nederland (CCN) is zuiver amateuristisch. Onder leiding van een chef-kok wordt in een groep van 14 mannen / vrouwen een diner van goede klasse bereid.

Er wordt hoofdzakelijk gekookt volgens de Franse keuken met uitstapjes naar .......
Uiteraard wordt onder het genot van een goed glas wijn het diner gezamenlijk genuttigd.